المـطلــوع الجـزائـري - منتديات جوهرة المحبة | أقلام تنبـض بالأبدآع
  التسجيل   التعليمـــات   قائمة الأعضاء   التقويم   البحث   مشاركات اليوم   اجعل كافة الأقسام مقروءة

ماشاء الله تبارك الله ماشاء الله لاقوة الا بالله

شروط وقوانين طلبات الاشراف في المنتدى

يمكن إستخدام الدردشة للأعضاء الذين لديهم صداقات مشتركة كلمة الإدارة




المـطلــوع الجـزائـري




إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
18  المـطلــوع الجـزائـري
كُتبَ بتاريخ: [ 03-15-2013 - 03:59 PM ]
رقم المشاركة : ( 1 )
 
JOUKER_DZ
JOUKER_DZ غير متواجد حالياً
 
رقم العضوية : 3
تاريخ التسجيل : Mar 2013
الجنس :
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 24
عدد النقاط : 10
قوة التقييم : JOUKER_DZ is on a distinguished road


السلام عليكم أعضاء و زوار منتديات جوهرة المحبة


نقدم لكم طبخة المطلوع الجزائري

المـطلــوع الجـزائـري



المـطلــوع الجـزائـري

2 كيلو غرام دقيق
ملعقتين صغيرتين خميرة
ملح
ماء دافئ



المـطلــوع الجـزائـري

نضع الخميرة في فنجان قهوة مملوء ماء ونتركها مدة خمس دقائق تتخمر بعدها نقوم بغربلة الدقيق لتصفيته من أية شوائب ثم نضعه في قصعة ونضيف له الخميرة والملح ونرشه بالماء الدافئ شيئا فشيئا حتى يصبح عجينة خامة ثم نتركها مدة نصف ساعة حتى تتخمر
الآن بعد عملية التخمر نقوم بعجن العجين عجنا جيدا جدا ونبللها بالماء الدافئ بين الحين والآخر لتليين العجينة ولتصبح عملية العجن سهلة
بعد هذه العملية نشكل العجين على شكل كرات متوسطة الحجم والتي ستصبح فيما بعد عبارة عن أقراص كبيرة ونترك هذه الكرات تتخمر مدة عشر دقائق ثم نقوم ببسطها كلها مع قليل من الفرينة لتكون على شكل أقراص بحجم الطاجين ثم نترك هذه الأقراص تتخمر مدة ربع ساعة بعدها نقوم بطهيها في طاجين ساخن ذو نتوءات ليزيد في جمال وشكل الخبز







hglJ'gJJ,u hg[J.hzJvd


رد مع اقتباس
إضافة رد



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

RSS RSS2.0 XML HTML INFO GZ MAP SITEMAP TAGS


الساعة الآن 01:21 AM



Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.